よもやま話

おぐにビーフは他の”牛飼い”と何が違うのか？異端な黒毛和牛牧場「おぐに牧場」のヒストリー

2019.02.07

今回は長文の真面目な記事を書かせていただきました。おぐに牧場のストーリーとなっています。 現在、日本全国には様々なご当地牛があり、様々なブランド牛があります。 はたしてそういったブランド牛の生産者たちは、どういったこだわ…